首先我先聲明美食界定,其實是一件個人觀感的事情。因此無論形容的好或不好,純粹只是個人觀點而已。原先今天會有五個人來用餐,臨時有事情,到最後只有2個人成行。廚匠異國創意料理位於豐原的邊界(豐原大道與豐原交流道附近),只要按照地圖的走應該滿好找的


首先映入眼簾的是菜單的部份,今天店家準備的部份,前菜為黃金蛋蛋魚佐塔塔醬,湯品為巧達蔬菜濃湯、蟹肉馬賽克、甜點為焦糖布蕾。最後在依個人喜好點選主菜。

菜單價格落在$320 ~ $590之間

出菜的順序介紹

這是店內的餐桌紙,是一張地圖以及一篇自傳,說明老闆由白俄羅斯到台灣過程,以及這家餐廳的由來相當有意思。

把一萬公里的家搬到台灣來

餐前酒-水蜜桃伏特加(前些日子在其他地方有試過,一口就試出來了)

前菜為黃金蛋蛋魚佐塔塔醬

怕味道不夠的話,還可以沾這些調味料喔~

醬料有淡淡的蒜香,吃起來味道豐富口感特殊

巧達蔬菜濃湯,口感普普,量非常的多;吃到這裡其實就有點飽了


蟹肉馬賽克,混合著玉米、葡萄乾、及水煮蛋等等用料相當多

原先以為是馬鈴薯泥,沒想到是白米飯,太令人意外了

今天點的主餐之一 BBQ碳烤頂級松阪豬排

另外的主餐 墨西哥辣子雞腿排

雞腿排上面用了不少的調味料

果然聽從Steven聽從的建議是對的,松阪豬排切開,烤的恰到好處,令人垂延三尺

飲料為果汁及冰咖啡

甜點焦糖布蕾,以男生的口感來說超甜(愛吃甜的另當別論),吃了幾口就給了joanna享用了。用貝殼來裝盤滿特別的,但貝殼有大有小,可以裝的內容物當然會不一樣了

上面的糖顆粒大了一點,還是懷念罌粟的烤布丁

吃飽飯後,拍攝店家裡面的擺設;店裡面的佈置充滿了異國風味,牆上還有不少店家的照片

這是位於入口外牆的招牌,簡單介紹店家菜單及費用

外牆用了不少電子照明設備,遠遠看非常清楚



手晃到,今天的菜色,聽說菜色會隨著季節及時間的不同有所不同

店家的名片



        用完餐後給我的感覺,餐點部份量滿多的;餐廳音樂感覺上有點趕,連上菜的速度也有點趕(可能生意太好也有關係)。在餐廳自傳上面有提到主廚曾經開了一間日本料理店,因此在部分菜色上面會感覺到不少日本料理的口味;雖這不是不好,但是以白俄羅斯異國餐廳為主題的餐廳。只感覺到店內包裝有異國風情外,在食物的反應上卻沒有道道地地的反應出異國的風味,可能是我感覺有些遲鈍。整各用餐過程中其實我沒有太多的驚喜,感覺到只是非常商業化的一家餐廳。如我文章開頭所提到對於美食每個人都有其觀感,而以上就是我的觀感囉~

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傑瑞的新天地

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