好一陣子沒有到處吃吃喝喝了,沒辦法最近的幾個周末日都被喜宴給佔據了。今天恰巧是家中長輩生日,好不容可以到皮耶小館用餐換換口味了 。暫停一周吃喜宴,不過下星期還是繼續吃辦桌。
     上一次來這裡是去年九月,在外觀(詳見上次來訪篇)上無太大變化。門口廣場以及窗戶邊多了聖誕節應景的飾品,增添了不少過節的氣氛。

店家位於國際街與127巷口交接處的招牌

延著樓梯而上,首先映入眼簾的是聖誕節應景的佈置

沒錯是聖誕節應景的動物-麋鹿

掛在門口上的聖誕老爺,彷彿在跟我們打招呼

 


來看看店內的環境
櫃檯

 

這背影看起來好像是老板娘

歡迎團購法式烤布丁的牌子依然沒變

看似壁爐實際上是一種裝飾

位於壁爐右側的兔子一家

壁爐中的畫-忙碌中的廚房

這次來把皮耶法國藍帶廚藝學院證書拍張特寫

去年來的時候就是安排在這一個區塊,今天還有客人,不便進去打擾

進門之後左側區塊

等客人走之後拍攝,所以桌面上有點小凌亂

壁上的畫

天花板上燈飾

窗戶上的擺飾-小貓夫妻

少女的祈禱

 


進入主題,菜單上有些小變化,看起來有做一些調整

 

 


插撥一下小王子的情況,小王子說:你們都吃好料的我都沒有,肚子餓了啦~

 

不一會的時間眼淚就飆了出來

先給小王子180cc的餐,吃飽後就不會哭哭了

 


在餵完小王子之後,純手工製作烤麵包出現了,一個餐點一個,口感上非常有嚼勁,也小心燙手。

 

精燉濃湯,不過還是喜歡上次來的南瓜濃湯

 


沙拉:
     油醋軟絲蕃茄羅蔓佐鯷魚油醋醬汁:店家建議蕃茄與起司ㄧ起入口,會有更多的口感變化。

 

煙燻鮭魚水果沙拉佐鮮橙醬汁:
    口感甜中帶點鹹味,水果依季節變化有所不同,整體為清爽的口感

蔬果汁:
     使用鳳梨、胡蘿蔔等多種蔬果打製而成

主菜:
     奶油蟹肉義大利麵:新鮮的蟹肉伴著濃濃的奶油香氣,每一口都是享受

油封鴨腿襯杏鮑菇茄汁悶豆:
     鴨腿以鹽水浸漬一天,以低溫油慢封一天,上桌前熱烤逼油,就是道地經典的南法吐魯士鴨腿。吃起來一點也不油膩

爐烤美國霜降牛肉(6oz)襯香草奶油焗田螺

嫩煎鴨胸:
     這是我點的餐點,從來沒有想像過鴨胸可以處理到這樣的程度,吃起來口感相當的滑嫩,一點也不覺得是鴨胸肉。

搭配鋪盤的醬汁味道有更豐富的變化

不一會的時間便一掃而空,好吃而且份量相當足夠

 


嫩煎菲力牛排襯干貝焗椹果奶油佐義式香菇松露醬汁

 

超新鮮的干貝,光新鮮就值回票價了

 


店內的招牌法式香草烤布丁:
    
濃醇的奶香配上酥脆的焦糖風味

 

焦糖烤的恰到好處,不會苦苦的,吃了還有焦糖回甘的感覺

水果巧克力香草慕斯:
     用法國Cacao Barry(可可貝芮)巧克力製作的,綿密的口感

 


熱水果茶

 

這是為長輩準備的蛋糕,也非常應景喔~

這窗口只有包廂裡面才有,方便送餐

包廂內牆壁上的貓咪裝飾

後記:
     皮耶小館每次來在菜色都有令人驚艷的變化,但相同不變的是店內溫馨的感覺,縱使一段時間沒來,但是一進入店內就令人感到溫馨。以後注意菜單上有貼上膠帶為新的菜色,我覺的都可以試試看。 另外包廂適合多人使用,空間比較不會受到打擾也不會吵到別桌客人,印象中最多人數可以達到16人。如果人數更多也可以把整間店都包起來,曾經有看過新人在這裡舉辦過婚禮,也相當熱鬧喔~


 

皮耶小館
地址:台中縣龍井鄉遠東街121號
TEL:04-26310641
營業時間:11:30~15:00 17:30~PM :00 /每週一公休

 

地理位置


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