2007年情人節的前夕第一次與Mr.魚結緣,上一次來這裡用餐是小王子還住在Joanna肚子裡的時候,之後一直想找機會來,但都未成行,事隔一年多了今天終於有機會來再回來享用,在這說長不長,說短不算短的時間,不知道會有何變化,久違了Mr.さかな魚先生(Mr.魚),我們來報到了。

店門口的立牌,海鮮蓋飯定食非常感人的價格,價格始終如一,這些年來竟然沒有調漲過,比全國電子還甘心

門口的擺飾(迷之音:小天使也要搭船出海去釣魚嗎?)

      由於提早到店家,先拍拍店內的環境,店內其實不大,位置區分為吧台區及兩張四方桌,大約容納16~18人左右的空間,這張照片是吧台區

這裡是兩張四方桌區

店內處處可見魚的擺飾或圖樣

一排的清酒,好想通通來一杯

冷藏中的新鮮食材

      這裡有不少日本客人,不管哪時候來幾乎都會碰到;可見魚先生的料理受到不少日客的歡迎,我們這些台灣人也喜歡,臨時想來還不一定會有位置,所以要來之前最好先訂位。

牆上的魚拓(主要是垂釣者記錄釣上的大魚的實際尺寸,並留作紀念)

 


桌上擺飾 筷架還是跟魚脫離不了關係

 

是狗狗還是貓咪愛釣魚呢?

這麼近看,應該是狗狗

牆面的菜單,是紙本菜單內沒有的菜色,點菜建議還是以這面牆為主,新鮮魚貨都在上頭

等候的時間先點罐啤酒來解解渴吧,杯子都冰凍過,看起來就夠清涼

這啤酒好喝~

邊喝邊拍這樣才有FU

 


餐點上桌 前菜-套餐及定食都有附

 

生菜沙拉:
     套餐及定食都有,食材除了蔬菜外,還有蝦子、蝦卵等,份量算是滿多的,淋上特調和風油醋醬,口感微酸清爽

生魚片:
     可指定哪種魚,這次我們選擇竹莢魚跟烏點鯛生魚片

比較紅色的應該是烏點鯛,透明一點的是竹莢魚。搭配鮮蔥,口味更是獨特,綠色昆布也超讚的

海鮮蓋飯:
     有牡丹蝦、生海膽、生干貝、黑鮪魚、鮭魚卵及花枝六樣食材,實際上會配合當天食材準備的情形調整,基本上綜合生魚片這碗蓋飯通通吃的到。

      首先吃牡丹蝦,去除蝦殼來吃蝦膏、蝦肉,我們不是第一次來,剝蝦駕輕就熟,這牡丹蝦吃起來甘甜帶股清香,光這隻蝦就值回票價,吃完蝦之後將醬油調和著哇沙米,通通淋到蓋飯上。拌一拌一口一口享受這美味,想停都停不下來

除了這牡丹蝦頭以及蝦殼不可以吃之外,其他部位清潔溜溜

 


生干貝涮涮鍋

 

生干貝超級新鮮,可些許沾著哇沙米吃吃本身的鮮甜,或者下鍋涮個兩秒,體驗不同的滋味。

      生干貝份量其實也不少,魚先生有特別提醒我們,涮完干貝之後,湯裡會留下干貝的味道,這時候可以跟店家索取白飯及蛋;然後整個置入湯中烹煮,吃完不但有飽足感,整個干貝味通通收進肚子裡一點也不浪費。

茶碗蒸

這裡的茶碗蒸屬於比較水水的口感,比較不受到Joanna的喜歡,如果能夠再熟一些些一定更棒。

烏龍麵不就多介紹,大口吃就對了

炸物:
     有香菇、茄子、紫蘇葉、地瓜等等

東石生蚵:
     這生蚵我覺得也是非常超值的選擇,每小盤中可以吃到不同的口感。

不同於市面處理方式,令人吃了還想再吃。

下次來直接嗑個兩份應該也沒問題

烤鮮魚:
     這個我就覺得還好,倒是烤雞皮、烤豬頸肉(豬的松阪肉)還不錯,忙的吃都忘記拍了

吃到這裡還沒吃飽嗎?還有一個東西要推薦給大家那就是---飯糰

飯糰上桌之後,裹上海苔

可以吃到飯糰的香與脆以及鮭魚、海苔的鮮。看起來非常平凡但是口感非常的豐富喔。

下酒的最佳選擇烤透抽~

上菜之後又多喝了兩杯

今天的甜點

這張比較漂亮,不過都一樣好吃

店內花絮 魚先生本尊

這些年沒來依然沒變,天天跟魚處在一起可以變年輕嗎?答案我想應該看的出來

店內的液晶螢幕依然上演著日本的節目,這點也沒變

認真的女人最美麗,拍謝啦~不小心把你入鏡了

認真的男人也是最帥了


 


      這裡主要是以海鮮料理最為主要的食材,喜歡吃海鮮的朋友可不能錯過這好地方,不習慣吃海鮮的朋友,還有烤物及炸物可供選擇。海鮮蓋飯好巧不巧成為這裡店內最佳的超值選擇(無心插柳柳成陰),當然最令人懷念的還是秋季限定的秋刀魚,下次要選擇中秋節前後來好好品嚐肥美的秋刀魚。還有店內的位置有限,來之前最好先事前先訂位,不然常常是坐無虛席想來還不一定有位置。週日固定店休,可別忘了喔~

店家資訊
      Mr.さかな魚先生(Mr.魚)日本料理
      營業時間:17:30~24:00 星期日固定店休
      台中市西區中興街59號
      04-2301-1417

地理位置



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Jerry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • bossyang
  • 好正的日本料理

    看得我肚子都餓了,nice shot!!
  • 接近吃飯時間前請小心服用

    Jerry 於 2010/06/07 22:40 回覆