豐原地區的餐廳如同雨後春筍般的,一家一家的開。2月份得知社皮公園附近也開了一家義大利麵。
一直沒機會拜訪,不要看平日看起來似乎沒啥人潮,真正要前往用餐時卻客滿。
這次學乖了,還是打電話預約,才有機會進入店內用餐。
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◤戶外環境◢

近鄰豐原大道的青庭義大利麵,地點選得相當不錯。
這區域未來會相當的熱鬧。
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由窗戶可看到內部的擺設,假日用餐時段人也算不少。
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門口的植栽
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比薩的窯,目前店家尚未提供比薩餐點的服務
看起來應該是窯尚未啟用的緣故
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比薩大約四月會上市
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◤店內環境◢

店內空間感覺上較擁擠些,比較容易聽到鄰近桌次客人聲音
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店內設有兩台電視機,供客人觀賞
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天花板沒有多餘的裝潢,感覺上高度會高出許多。
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義大利麵的原始食材
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橄欖油
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甜點櫃裡頭的擺設
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牆上的擺飾
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書櫃上有些義大利的照片
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桌上都會有兩瓶水,提供客人飲用
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原先以為是塑膠材質的杯子,但近距離看是玻璃水杯
有小朋友在場請小心注意。
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◤餐點◢

菜單:主要是義大利麵專為主,另外也提供焗烤、甜點、花草茶、咖啡等等
價位落在$240~350之間
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可更換飲量需補差額
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餐點方面,有三種搭配方式,
A套餐:麵包、沙拉、湯品、特調飲料,120元,
B套餐:麵包、沙拉、湯品、特調飲料、甜點,150元,


麵包:品嘗起來帶些花草香,但是忘了是哪一種。
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今日湯品
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感覺誠意比較不足些
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可以搭配麵包,灑上胡椒粉,味道口感較佳
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沙拉
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醬裡有文章喔,可要細細品嚐
但嘴殘吃不出來
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肉醬麵 $200:為主廚特製肉醬(豬肉+牛肉)以及生蛋黃所組成
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肉醬很多,麵的份量看起來也不少,CP值很夠
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吃到最後一口,肉醬還是很多。
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小王子也很捧場,給他的肉醬麵都吃光光
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漁夫茄汁海鮮義大利麵 $290
茄汁味道相當的濃郁,蛤蜊、 鮮蝦、花枝等食材份量也不少

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青庭義大利麵 $290
主要有干貝 蝦仁 蘆筍 松子等食材。
但口感上較偏爛,不是我們喜歡的口感
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鮮蝦蒜辣麵 $260
由鮮蝦、蒜頭、辣椒所組成。
蒜頭片有稍微苦味,可能處理過程中,時間較久的緣故
蝦子數量不少,口感帶有微辣粉開胃,整理而言算是不錯的一道餐點
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illy咖啡
有一定的品質,採阿拉比加Arabica咖啡豆所調製而成
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◤後記◢
上菜的速度太快,我們一行四個人,點餐完畢後,餐點可用一股腦而通通上桌讓我們吃的好趕。
而最後的甜點卻遲遲不上來,原因服務人員把單子上的甜點劃掉,以為我們用過了,拿來我們面前又拿回去,在確認過後才給我們。

另外音樂的安排上感覺不是很搭,一會聽到搖滾樂,一點聽到古典樂。建議店家可以播放輕音樂,讓整體的用餐氛圍較為輕鬆。
還有店內有蚊子,小朋友被叮後,跟店家反映,快走之前才提供藥品嚓拭,感覺處理效率較差些。

相信有很多人有這樣的疑問,這家店與原在南屯路上的「青庭義大利麵」是不是有關聯?
原南屯路上地主收回土地,現另覓新址再開,傳聞
原來掌廚與主事者退居幕後僅當顧問。
難怪呈現出的風格與原來的青庭會有幾分相似的感覺。


◤店家資訊◢
台中市豐原區西勢一街651F
電話:
04-25270123

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傑瑞的新天地

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